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【三文鱼蔬菜汤】奶白清鲜,春夏也爱喝的一碗汤~
山药：1/2根（削皮切滚刀块）姜：3片 水：1600ml 调料：盐2克 制作步骤食材预处理：芹菜洗净后切段，胡萝卜和山药削皮洗净，切成滚刀块备用。三文鱼去皮，切成1厘米厚的片，便于焯烫和炖煮时保持形状完整。三文鱼焯烫：锅中烧水，水开后放入三文鱼片，焯烫30秒后迅速捞出。目的：去除三文鱼的腥味和多余杂质，同时保持肉质鲜嫩。
瑞典人也喜欢吃中餐，如各种凉菜、花生仁、火腿扒白菜、红烧鱼、香酥鸭、酸辣海参、肉丝榨菜汤、烧卖、蒸饺、花卷、酥饼等，对火腿的广东菜尤其感兴趣。瑞典人的的口味偏清淡，对清鲜、嫩滑、焦香的菜肴非常喜欢。爱吃瘦嫩肉和新鲜蔬菜，喜欢喝浓汤。
奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。把子肉 把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。